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奥能登の原木シイタケ“のと115”の収穫体験「焼いてしょうゆかけて食べたい」

奥能登の原木シイタケ「のと115」の収穫体験が石川県穴水町で行われました。

この収穫体験は生産者で作る奥能登原木しいたけ活性化協議会が初めて開催しました。穴水町明千寺の農園では県内を中心におよそ200人が参加し、シイタケを左右に揺らしながら丁寧に収穫していました。

参加した子ども：
楽しかった。焼いてしょうゆとかかけて食べたい

29日はこの他にもシイタケの原木に種となる菌を植える体験も行われ、参加した人たちは楽しみながら取り組んでいました。のと115の出荷は　4月下旬ごろまで続く予定です。

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