700年前から作られてきた刃物がズラリ…手仕事を巡る旅 福井県越前市のご当地グルメも堪能

06/23(月) 18:00

古い歴史がある福井県越前市は伝統工芸がさかえ「手仕事を巡る旅」を楽しむことができます。
最初に向かったのは「越前打刃物」の共同工房や資料館。700年前から作られてきた刃物がズラリと展示されています。使い道や時代に合わせて作られた様々な形の訪朝から伝統と新たな挑戦の心意気が伝わります。
次にやってきたのは「タンス町」。
江戸後期から木工技術を持った職人が済み始め、明治半ばにはタンス工房や家具店が軒を連ね「タンス町」が作られました。
この中で見つけたのは「からくりタンス」。３段のタンスをあけるには…？遊び心を感じる職人技でした。
国指定の伝統工芸「越前和紙」の工房も見学した後は、ご当地グルメに舌鼓。
大根おろしの辛みとダシで味わう「越前おろしそば」にオムライスの上に大きなカツを乗せ、たっぷりとソースをかける「ボルガライス」さらにたけふ駅から自転車で１１分以内に行ける店で「スープが透き通っている」という条件を満たすと名乗れる「たけふ駅前中華そば」。
江戸屋では、そのすべてを味わえるぜいたくなセットがあります。
家族連れで楽しめる福井県越前市の旅でした。