牛の焼きしゃぶにブリ照り焼き、ローストビーフ…湯涌温泉で見つけた名物ママの愛情たっぷり「イトシメシ」

06/24(火) 18:00

石川県民が愛おしいと思うメニューを紹介する「イトシメシ」
今回、道の駅めぐみ白山で出会った人に教えて頂いたのは金沢の奥座敷、湯涌温泉にある「湯のかわ」です。
1000円で食べられる日替わり定食が「イトシメシ」ということで早速取材に。
湯涌温泉のバス停前、おみやげ処の２階にあるのが「湯の川」です。
中に入ると昭和レトロな雰囲気。バーに加えてカラオケ施設も…
温泉に訪れる人たちの憩いの場として1976年にオープンしました。
さっそく日替わり定食をオーダーすると出てきたのは「牛の焼きしゃぶ」に「ブリの照り焼き」「牛すじのダシとうまみが特徴のだいこんとタケノコの煮物」さらに「自家製ローストビーフ」それにご飯やお味噌汁などがついて1000円という驚きの価格。
店主の宇野さんにどうして品数が多いのか聞くと「毎日来て下さる客が飽きないように、あれもこれも…」と出していたらこの品数になったとのこと。
湯涌温泉の隠れ家的存在、「湯のかわ」湯涌で生まれ育った宇野さんのおふくろの味が「イトシメシ」でした。