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【能登人を訪ねて】♯42 料理人も感動する「能登うなぎ」復活の狼煙を上げる男性の思い

能登に根差し、復興に向け前を向く「能登人(のとびと)」に思いを聞く
「能登人を訪ねて」。今回は志賀町西海千ノ浦で「能登うなぎ」の養殖を行う
荒井道雄さんにお話を伺いました。詳しくは動画をご覧ください。

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